概要

虽然《食品卫生法》和《水产品质量管理法》规定用于生产干紫菜及相关加工食品的生产工程中使用的水必须使用符合饮用水水质标准，但由于加工工厂的选址条件等原因，地下水开发困难，所以使用地表水的情况较多，因此可能使用不符合水质标准的用水。
由于使用不当的洗涤用水被电视曝光，继而消费者的不信任感增加，再加上干紫菜的出口扩大，所以在制造过程中确保质量比任何时候都更重要。
海洋水产部也采取积极措施，补贴干紫菜加工用水净水系统的安装费用，以引导小型加工企业改善生产设施，通过扩大清洁食品干紫菜的销路和出口，增加收入。

特点