概要

鱼缸在暴露于阳光下时，会在短时间内发生苔藓，而且由于产生泡沫等原因，令鱼缸看起来非常不干净，所以需要经常进行清洁。由于与鱼分别运输并供应的海水的费用负担以及清洁时需要将鱼另行保管并洗涤底部过滤器的无纺布，非常繁琐，所以生鱼片餐厅难以经常进行鱼缸清洁，部分餐厅使用了抑制泡沫发生的消泡剂或者防止苔藓发生的除草剂清洁鱼缸，这引发了消费者的质疑。
在大多数生鱼片餐厅中，为了预防弧菌等必须使用鱼缸冷却器，而为将鱼缸温度维持在12~14℃的较低温度，需要支付巨额电费，但尽管如此对弧菌等菌群并未进行杀菌处理。夏季，适应了韩国海水水温20~25℃的鱼类突然移送到12~14℃的环境下，可能会导致鱼类承受压力，对其肉质及寿命也会产生不利影响。

特点

• 01. 通过超强杀菌处理维持卫生状态 鱼缸的海水利用OH-自由基的强大杀菌力，可清除99.9%以上的弧菌、沙门氏菌、大肠菌和病毒等，保障消费者食用以在干净和卫生的海水中保管的鱼类制作的生鱼片。
• 02. 卓越的除异味效果及抑制泡沫产生 OH自由基强大的氧化力可以分解导致鱼缸难闻气味的原因氨氮，使鱼不受压力，且令顾客食用到没有鱼缸内的腥味、土味等，新鲜并富有弹性的生鱼片，通过抑制气泡的发生改善卫生状态。
• 03. 经济且保持鱼缸清洁 即使不使用为避免苔藓发生的管理水质的药品，也可保持鱼缸内水质的清洁，令鱼缸的清洁周期变长，节省水费及清洁时间，可以不降低鱼缸冷却器的温度以预防弧菌，因此节省电费的效果卓越。